先月は夏期休暇を頂戴していました。
お客様にはご不便をおかけしまして申し訳ありませんでした。
（※市場が連休を取るので毎年合わせて連休を頂戴しています。）
こんな連休の時にしか出来ないことって結構あるのです。
日々のお客様をお迎えするためのお掃除やら準備は当たり前なのですが、半年に一回こんなこともします☆
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＜テーブルのモルトン※の張り替え＞
※モルトン＝フランネルのような、クッション性のある生地
当店のテーブル。
すっぴんは、こんなベニヤ板一枚なのです。
ここにクロスを掛けるだけでは・・・硬すぎるわけです。
で。
こんなフワフワの生地をかけて・・・。
上から生地をかぶせて、きっちりとめると・・・。
ほどよい柔らかさで料理の皿やグラスを受け止めてくれる訳です
かな～り気持ち良い
やわらかさですっ☆
半年に一回くらいはこうしてメンテナンスしてあげないと生地が痩せてしまうんです～。
次は年末の大掃除の時かな～。
