調理スタッフの山本です。
お待たせしました！！
（待ってない！！）
先月、連休を頂いて、マダムの実家の長野に行ってまいりました！！
今回の目的は、リンゴの収穫のお手伝いです。
難波発の夜行バスに揺られて。。。
早朝、長野・小布施に到着。
朝食を頂いて、いざ！！リンゴの収穫のお手伝いです！！
たわわに実る。ってこういうことですね！！
うん。
さて、この子たちを手でもいでいくわけですが、、、
①真っ赤に色付いたもののみ収穫して良し！！
②ツル（軸？）は、絶対に抜いちゃダメ！！←商品価値が無くなってしまうそうです。
意外と、難しい！！
ずーーーーーっと、りんごを見てるので、どんどん、色覚が麻痺してきて、どのくらいの色付きがOKラインかわからなくなります。
これ、良いカンジでしょ！！
・・・と、思ったら。
今回、収穫する予定の「サンふじ」ではなく、おとなりの樹の「紅ふじ」でした～
「それ、違うよー」
「すっ！すいませんっ！」
気を取り直して。
収穫。収穫。
あ。
安心してください。
ちゃんと働いてますよ。
調理スタッフのキヨと僕。
当店のマドンナ。
マリリン。
あ。
間違えた。
サーヴィススタッフのマリさん。
そして
シェフ。
ちなみに、マダムの画はありません。
何故なら、ずっと、カメラマンだったので・・・。
（笑）
１日目夜の部→→→に続く。
