暑いですね～がお客様との最初に交わすコトバ・・・な、今日この頃・・・皆様いかがお過ごしでしょうか？
夏のお料理は、やはり見た目＆味に清涼感を出して、お客様に少しでも
美味しく
涼しく
楽しく召し上がっていただけるようにせねばなりません！！
そして
夏バテなんて
吹き飛ばしてしまうような栄養たっぷりのお料理
日々、市場で買い回りながら、シェフが考えておりますっ。
・・・フロアも、少しでも涼しげに・・・
と、言うことで。
日々のお花も涼しげなのを選んで活けています。
まだまだ、お花の知識が乏しいので精進せねば！！なのですが・・・。
リンドウ＆ハイランドブルーの組み合わせです☆
